大手町に新風を呼び込む「博多NIKONNE」、伝統と革新を融合させた博多料理の新店舗2024年3月1日オープン！

2024.02.29

大手町に新風を呼び込む「博多NIKONNE」、伝統と革新を融合させた博多料理の新店舗2024年3月1日オープン！

東京都内を中心に居酒屋や焼肉店を展開する株式会社リロードエッジ（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：高取健治　以下当社）は、本格もつ鍋、天ぷら、そして博多の絶品料理を提供する、大手町で福岡旅行気分を味わえるお店『博多NIKONNE』を2024年3月1日（金）にオープンいたしますのでお知らせします。

東京、大手町 – 博多の伝統的な味わいを現代的な感覚で再解釈し、新しい博多料理の体験を提供する「博多NIKONNE」が、2024年3月1日、大手町において新たな扉を開きます。
当店では、本格的なもつ鍋や天ぷらなど、博多の絶品料理を中心に、選りすぐりのメニューをご提供します。

食べるべき逸品

特に、おすすめなのが職人技が光る「天ぷら」と、素材の旨みを最大限に引き出した「もつ鍋」です。

天ぷら: 博多NIKONNEの天ぷらは、博多では定番の豚ロースをはじめ、季節の野菜、魚介など、多彩な素材の天ぷらをお楽しみいただけます。
特製ブレンド小麦粉を使用した軽い衣と、植物性の高温の油で揚げることで、サクッとした軽い食感と黄金色の美しさを実現。博多の焼き塩やカレー塩で、さらに味わい深くご堪能ください。

もつ鍋: 当店自慢のもつ鍋は、国産牛小腸を使用し、素材本来の美味しさを引き立てるシンプルながら濃厚な味わいが特徴です。お好みで味噌、醤油、辛鍋から選べます。
特に、独自にブレンドした4種の味噌を使用した味噌スープは、博多の味を再現し、野菜との相性も抜群です。

博多の絶品料理: 博多の本場の料理を味わえるメニューが勢揃い。
伝統料理から、ローカルな屋台飯、人気のB級グルメ、などご当地の味を大手町でご堪能いただけます。

天ぷら：1品税込580円～
もつ鍋：1人前税込1,540円～
その他フードメニュー：1品税込99円～