餃子のシャンデリアが迎える中華酒場「餃子のイペコ」2026年6月25日中野にオープン

2026.06.22

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餃子のシャンデリアが迎える中華酒場「餃子のイペコ」2026年6月25日中野にオープン

2026年6月25日（木）17時～、中野駅北口徒歩1分の立地に新業態「餃子のイペコ（GYOZA DEALER IPECO）」をオープンいたします。

餃子のイペコは、焼き餃子・手包み焼売を中心に、中華料理を気軽につまみながらお酒を楽しめる中華酒場です。

中野のサブカルチャーやアートの要素も取り入れ、食・デザイン・カルチャーが交差する新しい飲食ブランドを目指します。

料理だけではなくデザインやカルチャーも楽しむ空間

店舗を構える中野は、国内外から多くの人が訪れるサブカルチャーの発信地です。

昔ながらの飲食店や雑居ビル文化が残る一方で、新しいカルチャーや価値観が生まれ続ける独特の魅力があります。

餃子のイペコでは、そんな中野の自由で多様な空気感を大切にしながら、四川料理や台湾料理をはじめとした様々な中華圏の食文化を自由な発想で融合しました。

店内にはブランドの象徴となる「餃子のシャンデリア」を設置。

ロゴや各種ビジュアルも、中野のカルチャーから着想を得たアート性のあるデザインで統一しています。

今後はステッカーやTシャツなどのオリジナルグッズ展開も予定しており、中華酒場としてだけではなく、訪れること自体が楽しみになるブランドづくりを目指しています。

名物焼き餃子・手包み焼売

イペコの焼き餃子は、ニラ・ニンニクを使用せず、野菜をたっぷり使った軽やかな味わいが特徴です。

何個でも食べたくなる食べやすさを追求し、数種類の唐辛子をブレンドした特製辣油と合わせてお楽しみいただけます。

女性のお客様やデート利用でも気軽に楽しめる餃子を目指しました。

・焼き餃子 330円〜

手包み焼売はふっくら蒸し上げた皮と肉の旨味をしっかり感じられる餡。

焼餃子と並ぶ看板商品として、お酒のお供にもお食事にも楽しめる一品です。

・手包み焼売 528円〜

四川・台湾・酒場中華
多様な中華文化を一つのお店で

イペコでは、王道中華をベースにしながら、

・四川料理の痺れる辛さ
・台湾料理のやさしい味わい
・パクチーや香味野菜の香り
・食感を楽しむ酒場料理

など、様々な中華圏の食文化を自由に取り入れています。

香るよだれ鶏やパリパリ鶏皮の香味サラダなど、パクチー好きの方にもおすすめのメニューもご用意しています。

女性同士のお食事やデート利用にも

ドリンクは定番のサワーはもちろん、果肉たっぷりのフルーツサワーや、中華スイーツをイメージした大人の飲む杏仁豆腐など、乾杯が楽しくなるドリンクを取り揃えました。

・生ビール418円～

・サワー 429円〜

仕事帰りの一杯はもちろん、女性同士のお食事やカジュアルなデートなど、

様々なシーンでご利用いただけます。

【店舗概要】

店名
餃子のイペコ
（GYOZA DEALER IPECO）

オープン日
2026年6月25日（木）

所在地
東京都中野区中野5-62-6 吉澤ビル3F

アクセス
中野駅北口徒歩1分

公式ホームページ

https://lp.reloadedge.com/ipeco-nakano

食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13322461/

Instagram

https://www.instagram.com/gyoza_ipeco/

餃子と中華料理で乾杯。

仲間と囲む食卓も、一人でふらっと立ち寄る一杯も。

餃子のイペコはサブカルチャーの街・中野で、食・デザイン・カルチャーが交差する新しい中華酒場として、皆さまに愛されるお店を目指してまいります。

活動報告

餃子のシャンデリアが迎える中華酒場「餃子のイペコ」2026年6月25日中野にオープン

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四川・台湾・酒場中華
多様な中華文化を一つのお店で

女性同士のお食事やデート利用にも

【店舗概要】

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